Tadam! Alice a encore frappé ! Après la Sweet Table réalisée avec ma soeur, je ne suis pas peu fière de vous présenter un nouveau shooting d'inspiration. C'est Madame Panda qui a lancé l'idée une après-midi de printemps. Ni une ni deux, j'ai sauté dans l'aventure à pieds joints. Tout d'abord parce que je suis fan de Madame Panda. Oui, je sais, je vous l'ai déjà dit avant-hier quand je vous racontais qu'elle était venue m'apporter un déjeuner d'anniversaire canon, mais je ne le dirais jamais assez :-)   Non seulement parce que c'est une wedblogueuse hors pair (je lis son blog depuis le premier article) qui a au moins 200 000 idées à la minute (si si j'ai compté) mais aussi parce que c'est l'une des plus belles rencontres que j'ai pu faire grâce au blog. Une amie, une vraie. Ca faisait donc une très bonne raison de la suivre dans ce projet. La deuxième excellente raison, c'est qu'en vraie pro, elle avait réuni un casting de chic et de choc.

Derrière l'objectif: Chloé de Lovely Pics, l'une des personnes les plus zen, les plus rigolotes et les plus adorables que je connaisse. Toujours le mot pour rire, pour rassurer, pour encourager. Je suis sûre qu'elle a des défauts, mais je les cherche encore ! Je ne remercierai jamais assez Madame Panda de me l'avoir présentée, d'autant qu'en plus d'avoir la coolitude dans la peau, Chloé est bourré de talent. Elle capture la lumière comme personne, et ce, avec une simplicité déconcertante. Mais surtout, elle est capable de se plier en quatre (au sens propre) pour sublimer un pichet de thé glacé, et CA, je dis respect, même  si j'imagine que seule une wedblogueuse peut comprendre en quoi c'est une qualité hallucinante :-)

L'autre star recrutée par Madame Panda, c'est le talentueux traiteur Chloé cuisine en vert. Il faut la voir à l'oeuvre jonglant avec les petits pois, ciselant la menthe, réinventant la tarte tatin. Une gastronome en ébullition permanente. Une vraie tornade en cuisine. Pour moi qui maîtrise à peine la cuisson de l'oeuf coque, c'est toujours fascinant de voir un as de fourneaux à l'oeuvre. Ce que j'aime dans la cuisine de Chloé, à part le fait qu'elle soit à tomber - car oui, nous nous sommes ensuite bien évidemment enfilé l'intégralité du buffet, vous croyez quoi Nanmais oh! -  c'est qu'elle trouve toujours l'ingrédient malin pour twister la recette. Mais un peu de patience, pour ses secrets de fabrication, il faudra attendre un peu. Stay Tuned

Maintenant que vous connaissez notre folle équipée, passons aux choses sérieuses. Par une belle après-midi d'été, nous avons pris la route de la Normandie, équipées de thé glacé et de gobelets en papier à motif liberty - parcequ'on a une réputation wedbloguesque à tenir quand même -  direction la maison familiale de Chloé (celle qui cuisine en vert et qui prétend - alors que je suis sûre du contraire - qu'elle n'est pas un traiteur légume). Ses parents, ont eu la gentillesse (et le courage) d'accueillir une équipe d'accroc du masking tape en pleine effervescence pendant deux jours. Et croyez-moi, ce n'est pas rien. Alors j'en profite pour les remercier chaleureusement!

Puis nous nous sommes mises à l'oeuvre. Tout est parti de la mode des Sweet Table que nous avons décidé de cuisiner à notre sauce. Parce que oui, on a un peu l'esprit de contradiction. Du coup, nous sommes fières de vous présenter un nouveau concept: la SAVORY TABLE. Pour faire simple, au lieu de t'enfiler des cupcakes, tu manges des tartelettes à la tomates. L'important, tout comme pour la Sweet Table, c'est que ça fasse friser l'oeil et frétiller les papilles ! Et puis comme nous étions à la campagne, nous avons eu envie d'une ambiance pic-nic champêtre. Ensuite, c'est notre imagination surfertile de weblogueuses qui a fait le reste, combiné au talent culinaire de Chloé (cuisine en vert). Mais tout ça ne ressemblerai à rien (ou presque) sans l'oeil magique de Chloé de Lovely Pics. Il faut l'avouer! Pour la visite guidée, c'est par ici! Suivez-moi :-) 

Légumorama: une "savory table" qui décline les légumes à toutes les sauces ! Miam!

Pour l'invitation, nous voulions quelque chose de simple, de champêtre, un brin rustique mais avec une touche de couleur. Pour cela nous avons 'liné" l'enveloppe avec du papier japonais. La clef, un petit clin d'oeil à l'expression "la clef des champs".

      "Gaspach(olé)", "un avenir radis(eux)", "piques à choux", "am stram gram", nous avions envie d'une touche de fun, d'un buffet qui ne se prend pas au sérieux !

Les petits tartes tatins de légumes de Chloé, une tuerie! 

Une sauce "qui peut" pour les légumes et des gobelets "complètement givrés" pour le thé glacé !

Après les macarons, les choux, les cupcakes, nous vous l'annonçons, la pièce montée de 2013 se déguste à l'apéro et ce sont des légumes à croquer!  

On va voir les vaches !

Après le bar à bonbons, le bar à thés, le bar à cookies, le bar à bières, voici le bar à herbes, esthétique et gastronomique ! 

Pour l'occasion Chloé a cuisiné à sa sauce frenchie le fameux bento japonais. Un véritable Pic Nic en Kit. le concept est simple, mettre des bentos vides (vous trouverez ces boites chez Ikea, elles font parfaitement la blague) à disposition des invités qu'il remplissent sur le buffet et assaissonent en passant au bar à herbes !  

Ensuite, direction un petit coin cosy sur la pelouse pour se régaler en toute tranquillité.    

Franchement, elle ne sublime pas le pichet de thé glacé comme personne Chloé ? Pour les escorts cards, nous avons légèrement entaillé des radis. A décliner ensuite avec des carottes, du citron, du céleri...

Pour les gift-favors, on régale ses invités avec des petits paniers de fraises "à croquer... avec amour!"

Pour le livre d'or, nous avons fait deux versions. Pour celle-ci, le concept est, là encore enfantin: on met des feuilles blanches à disposition des invités avec un panneau "envoyez-nous un mot doux", il ne leur reste plus qu'à trouver l'inspiration et à plier leur feuille en forme d'avion en papier avant de le glisser dans un bocal prévu à cet effet. Pour l'autre livre d'or, direction le blog de Madame Panda !

A la nuit tombée, les amoureux se retrouvent un peu tous les deux pour un moment en amoureux...

Crédits Photos: Chloé de Lovely Pics

Création Culinaire: Chloé Cuisine en Vert

Stylisme: La Fiancée du Panda et Alice Weddingland

Alors ça vous a plu ? J'espère que vous aurez pris autant de plaisir à le regarder que nous à le faire ! 

Mon amour immodéré pour les Sweet Tables ne vous aura probablement pas échappé. Je voue une passion sans borne à ces buffets à mi-chemin entre la farandole de desserts et le bar à bonbons. Un concept 100% sucre au quotient régressif imbattable pour un mariage. Alors, il y a quelques mois, je me lançais  dans la réalisation d'une Sweet Table sur le thème Forêt Psychédélique avec la complicité de ma soeur Alex qui tient le blog Let's Cook chez Alex. Comme ça, juste pour le sucre et juste pour le fun.

Et bien, figurez-vous que notre petite réalisation avait alors tapé dans l'oeil de Sweet Girly Mommy qui l'avait mise à l'honneur dans sa jolie Newsletter: la Vie Simple et Jolie !

Mais, nous n'étions pas au bout de nos surprises. Quelques jours plus tard, Laure aka Sweet Girly Mommy nous demandait l'autorisation de publier quelques photos, in extremis, dans le livre sur les Sweet Tables qu'elle était alors en train de finaliser. 

C'est ainsi que ce week-end, j'ai eu la belle surprise de découvrir notre réalisation dans ce superbe livre sur l'art délicat de la Sweet Table.

Mode d'emploi, inspirations et surtout, bonnes adresses, Laure n'a rien laissé au hasard! Elle vous donne toutes les clefs pour réussir une sweet table digne de ce nom.

Anniversaires, Baby Showers, Enterrements de Vie de Jeune Filles, Baptême, Brunchs, ou comme ça, juste pour le plaisir, les occasions de se lancer dans la création d'une Sweet Table ne manquent pas. Alors si l'aventure vous tente, courrez vous offrir cette Bible Made In France de la Sweet Table : "Les Sweet Tables", Laure Faraggi, Eyrolles

A. In Weddingland

A gauche la couverture du livre, à droite, notre Sweet Table en guest star! 

Une sweet table, c'est un peu un buffet de dessert qui aurait avalé un bar à bonbons, un mix élégant de friandises et de douceurs  agencées, disposées, étiquetées et emballées avec minutie. Bref, c'est un travail d'artiste, pas une planche posée sur deux traiteaux, recouverte d'une nappe en papier version cantoche, sur laquelle on balance quelques savanes et des schtroumps jetés dans un tupperware! Et pour cause, la sweet table nous vient des USA, le pays où même les bonbecs doivent travailler leur entrée! On a le sens du show, ou on ne l'a pas :-) Outre-atlantique, ils en font à toutes les sauces: anniv des kids, baby shower, bridal shower, mariages... 

Evidemment, comme je tiens un blog mariage, vous vous doutez que je suis le genre de nana capable de passer des heures à agencer des friandises ou à découper des étiquettes rétro pour coller sur des bonbonnières, même si tout le monde sait différencier un dragibus d'une banane. Et donc, que je suis archi-fan des Sweet Tables, d'autant que je ne suis pas la dernière quand il s'agit de boulotter des sucreries (j'ai même un distributeur de dragibus personnel, c'est grave doc'?). Tellement fan qu'avec ma soeur, qui est née avec une spatule dans la main et qui n'est pas la dernière non plus quand il s'agit de prendre un shoot de sucre, nous nous sommes lancés dans la confection d'une Sweet Table dont je vous parlais il y a quelques semaines (oui, comme ça juste pour le blog, so what ?). Chacun ses hobbies. 

Tout cela pour vous dire que si, pour l'instant, en France, les Sweet Tables sont confidentielles et surtout prisées pour les anniversaires d'enfants, je trouve que c'est une riche idée pour un mariage. Que ce soit pour remplacer le buffet de desserts ou la pièce montée, pour agrémenter un mariage-brunch (ou pour le brunch du lendemain) ou encore pour ceux qui organisent un premier cocktail au moment du goûter. C'est joli, c'est bon, bref c'est canon. En plus, si vous optez pour des petits cadeaux d'invités qui se mangent, cela vous permet de les présenter joliment. What else comme dirait l'autre ?

Et c'est là qu'interviennent mes invités du jour (#teasingquandtunoustiens) , j'ai nommé: Eloïse et Alister du blog La Dinette ! Non seulement ils sont adorables, mais en matière de Sweet Table ils se posent là. 

Pour preuve, ils en ont même fait un métier: ils organisent des buffets d'anniversaires, des ateliers cuisine, et ils viennent d'ouvrir une e-boutique dans laquelle ils vendent des moules pour faire des cake-pops (des gateaux-sucettes, juste parfait pour des cadeaux d'invités à déguster), mais aussi des cake-pops tout fait et des kits pour faire des Sweet Tables. Pour l'instant, ils oeuvrent surtout pour les anniversaires d'enfants, mais la bonne nouvelle, c'est qu'ils seraient ravis d'en faire aussi pour les mariages ! Elle est pas belle la vie ? Parce que croyez-moi, des as de le Sweet Table, ça ne court pas les pâtisseries :-)

Quant à ceux qui souhaiteraient se lancer en mode DIY, filez sur leur blog, il est truffé de bons conseils! Vous y trouverez notamment un mode d'emploi complet pour apprendre à confectionner une Sweet Table à faire blémir Martha Stewart (Partie 1, Partie 2 et Partie 3). Des instructions aux petits oignons valables aussi pour un bar à bonbons (d'ailleurs, quitte à se taper une overdose de sucre, vous trouverez mon mode d'emploi du bar à bonbons par ici). Enfin, j'ai complètement craqué pour leur tuto qui apprend à faire des petits biscuits zébrés, parfaits comme cadeaux d'invités !

Assez patienté, je vous les présente ! 

Qui se cache derrière La Dinette ?

Nous sommes un couple à la vie comme en affaires ! Toujours amoureux après presque 10 ans de vie commune, un mariage, deux adorables filles, un cochon d’Inde et un lapin. Nous habitons Montpellier, et tous les deux, nous avons crée La Dinette, une entreprise à notre image : fun, colorée et gourmande. Nous ne nous ennuyons jamais dans notre travail et avons le cerveau toujours en ébullition ! 

On aime la vie, les gens, les gâteaux, les confettis…  En ce qui concerne notre formation initiale, nous avons fait un milliard de choses (ou presque) avant d’en arriver là. 

Alister a été animateur, c’est le job qu’il a le plus aimé avant qu’on monte notre boîte à gâteaux ^^, il a fait un BTS de commerce, puis a travaillé en tant que barman. 

De mon côté, après une licence de sociologie, j’ai passé un CAP esthétique-cosmétique puis travaillé en tant qu’animatrice beauté pour Kenzoki et YSL. J’ai ensuite travaillé dans une jolie boutique de jouets rétro avant de devenir pâtissière, en juin dernier. Depuis nous vivons notre vie comme un rêve éveillé !

Comment est née cette belle aventure ?

Au départ nous avions en tête d’ouvrir « un salon de goûter »  tout en proposant ce que nous faisons actuellement, c'est-à-dire des ateliers de pâtisserie et de la conception sur mesure de doucets (sweet tables).

De fil en aiguille, nous nous sommes rendus compte que ce que nous préférions c’était la conceptualisation, la création d’univers, le pouvoir de figer un beau moment autour d’une jolie tablée pleine de friandises. De faire naître des sourires, voilà ce qui nous anime. Et comme La Dinette se veut être une fabrique à merveilles, c’est ce que nous tâchons de faire de mieux. En ayant une pâtisserie, nous n’aurions pas pu nous consacrer pleinement à cela.

D’autre part, nous animons des ateliers de pâtisserie ludique. Nous n’avons pas la prétention de faire de la grande cuisine, mais avons l’amour du produit, l’envie de partager et d’étonner au fil des recettes ! Les enfants sont une véritable source d’inspiration

Actuellement, nous en sommes en restructuration du blog, nous préparons un vrai site, qui expliquera pleinement notre activité et nos services. Mais nous serons toujours bien présents et disponibles sur la blogosphère ^^.

Vous venez également d'ouvrir une e-boutique ...

Quand nous avons découvert le Cupcake Pop Mold, tout le monde nous a demandé où nous nous l’étions procuré. C’est à partir de là que nous avons décidé d’ouvrir une e-boutique. Nous avons mis beaucoup de temps avant de nous lancer, car nous voulions quelque chose de différent.

En proposant des « Sweet Table Starter Kits » nous voulions laisser la possibilité aux gens de s’essayer à un doucet en ayant le plus gros sous la main. Nous proposons aussi des boîtes à thèmes en édition limitées, alternatives aux boxs en série.

On peut aussi nous contacter sur l’e-boutique pour un « custom order » , c'est-à-dire une commande particulière. Nous pouvons réaliser des tableaux d’inspirations pour votre fête, récolter pour vous toutes les idées en accord avec votre évènement et même vous concocter une boîte sur mesure pour votre doucet !

Pourquoi "doucet" plutôt que "sweet table" ?

Il est vrai que nous préférons le terme doucet plutôt que sweet table, il existe déjà tellement de mots anglais utilisés dans la langue française… Nous avons inventé le mot doucet en contractant les mots douceurs et buffet. Dire doucet plutôt que sweet table, c’est notre manière à nous de revendiquer notre « french touch » ;) , de s’approprier ce phénomène venu d’Outre-Atlantique.

Nous sommes quand même obligés d’utiliser le terme sweet table, car c’est le plus communément employé aujourd’hui, mais nous espérons bien que cela va changer. On a les cupcakes, les cake pops, les whoopie pies…on peut bien dire doucet non ?

Des conseils pour les futurs-mariés qui veulent se lancer dans la confection d'un bar à bonbons ? 

Il ne faut pas hésiter, foncez, car ça plaira aussi bien aux petits qu’aux grands !

Selon moi, il y a deux possibilité, soit la jouer étale de marché, avec plein de bonbons de toutes les couleurs dans de grands baquets, des pelles à friandises et surtout ne pas oublier les fameux sachets en papier rayés rose et blanc, vous savez ? Ceux de la fête foraine !

Pour une ambiance un peu plus classe, optez pour une seule à trois couleurs de bonbons. Présentés dans de belles bonbonnières  pour un style chic ou des vases rectangulaires pour un look résolument moderne.

Essayez de trouver des bonbons insolites et pensez à varier formes et textures !

Vous concoctez des doucets pour les goûters d’anniversaires, mais en faites-vous aussi pour les mariages ?  

Nous n’avons pas encore eu l’occasion de réaliser un doucet  de mariage à ce jour, mais avons réalisé celui d’un anniversaire adulte-enfant ! Le thème était Peter Pan.

Nous serions plus que ravis de mettre notre savoir faire au service d’un heureux couple pour le plus beau jour de leur vie !

Peut-on aussi vous confier la fabrication de biscuits-favors ?

En effet, vous pouvez nous confier la réalisation de biscuits ou cake pops-favors ! Il suffit de prendre contact avec nous, nous indiquer la forme, la couleur et nous vous envoyons un petit dessin ! Ca vous plaît ? Parfait, dites nous la quantité et vous serez livrez n’importe où en France Métropolintaine.

Enfin, quelle est votre douceur préférée ?

Le gâteau préféré d’Alister est la Tarte Tatin aux pommes, la vraie. Quant à moi, c’est la tarte au citron meringué. Mais si c’est un bonbon, nous adorons tous les deux les Pop Rocks à la pastèque (sachet de sucre pétillant aromatisé) !

Un grand MERCI à Eloïse et Alister d'avoir pris le temps de me répondre !

Et vous, c'est quoi votre douceur préférée ? 

Rassurez-vous, non, je n'essaye pas de faire mes preuves pour me lancer maladroitement dans le wedding-planning. Il y a des gens qui font cela très bien, comme les talentueuses Nessa et Clémentine de MIY que j'invitais hier. En revanche, au travers de ce blog, j'ai très envie d'inspirer les futurs mariés ! De leur apporter des idées fraîches, novatrices, de leur montrer que tout est possible tant que cela colle à ce qu'ils aiment et ce qu'ils sont !

Et pour cela, Alice ne recule devant rien ! Elle est même prête à entraîner l'intégralité de sa fratrie, son groom et ses parents, dans des week-ends cuisine/découpages/collage/pliage, ainsi qu'à envahir la maison familiale avec des bonbonnières rétros et des cakes stands.

Il faut dire qu'étant l'aînée de 6 enfants, j'ai la chance d'avoir à dispo un atelier digne des grandes heures de la RDC, une équipe ultra rôdée par une année de préparatifs de mariage (comment ça t'as des ampoules aux doigts, et alors ils vont se plier tous seuls ces menus!? Si tu continues je transforme tes légos en cake-topper!*)

Bref, je suis entourée d'une famille formidable qui n'a même pas tenté de m'expédier illico à l'HP, saucissonnée dans une camisole, quand j'ai annoncé que j'avais envie de créer un buffet sur le thème "forêt psychédélique", comme ça, sans raison, sans anniversaire, sans baptême, juste pour le fun! Bien sûr, je ne vais pas vous mentir. J'ai vu pointer dans leurs yeux une légère inquiétude : "me dit pas que ça recommence SES p#*#% D ATELIERS PLIAGES !" Mais la promesse d'un buffet de douceurs à l'oeil a achevé de les convaincre !

Cette idée de confectionner une Sweet Table (un buffet à 1000 kcal la bouchée travaillé comme un shooting mode ndlr) est née un soir en papotant avec ma soeur Alex, pour qui cuisiner est une seconde nature. Elle avait les spatules, j'avais les perfos de la mère Martha. On était ready. Ma soeur, c'est la seule personne, que je connaisse et qui soit capable de se lever au milieu d'un film pour se faire un mi-cuit, au lieu d'attraper tout bêtement une boite de papy Brossard ! Mais surtout, elle fait partie de ces gens, qui savent inventer une recette à partir de ce qu'ils ont sous la main, alors que moi, je ne passerais même pas l'épreuve de la mayo dans Masterchef!

Le thème psychotique, "Forêt Psychédélique", lui, est inspiré de la dernière acquisition qui rend chèvre le groom: mon vase chouette. Je ne vois pas ce qu'il lui reproche. J'en ai juste conclu que le groom ne pige rien à la déco. Ce que j'aime chez les chouettes, c'est le côté hypnotique de leurs gros yeux. Je les imagine tourbilloner comme ceux de Kaa dans le livre de la jungle (je te vois taper le numéro de l'HP!). De cette association d'idée est venue cette histoire de forêt un peu à la sauce wonderland (vous m'avez vu venir :-)). Bref, nikel pour un premier essai (on verra s'il y en a un deuxième - mon petit frère étant actuellement en rehab de dragibus post-shoot). 

Un thème un peu barré pour prouver que l'on peut s'inspirer de tout et n'importe quoi. Qu'on a le droit de faire des associations d'idée inattendues, parce que très souvent ça peut donner de jolis résultats. Qu'il ne faut rien s'interdire (pas même le fait de ne pas avoir de thème!). Que l'important, c'est de partir de soi, de son histoire, de son couple, de ses passions et de se tricoter un jour personnalisé. Ce qui n'empêche pas de puiser de l'inspiration sur les blogs (en même temps, vous dire le contraire, ce serait un peu me tirer une balle dans le pied!) le tout c'est de la cuisiner à sa sauce ! 

Les vieux bouquins en guise de centre de table, si vous êtes un accro de lecture, c'est top! Mais si le dernier que vous ayez ouvert, c'est poil de carotte, et que vous choisissez ça juste parce que ça vous a plus sur un blog, pourquoi ne pas essayer de trouver autre chose? Il n'y a pas de mauvais thème, il n'y a que des thèmes mal castés. 

Le risque, si l'on ne fait pas attention, c'est que le monde du mariage "original, décalé, personnalisé, fun" tel que défendu par les wedblogs, devienne à son tour conventionnel et codé. Et ce serait vraiment dommage que ce nouveau souffle, s'essouffle aussi vite ! La quatorizème fois que vous aurez posé avec des moustaches sur un Photobooth, n'aurez-vous pas envie d'autres accessoires pour le vôtre ? 

Assez polémiqué, voici notre proposition :-) Soyez indulgent, c'est une première et la lumière étant, hum, comment dire, absente et grise ce jour-là. J'ai fait ce que j'ai pu !

* Malgré les apparences, aucun enfant, ni aucun légo n'ont été maltraité pendant mes préparatifs de mariage ou la confection de ce shoot. Mais que voulez-vous,  je vendrais mon chat pour une bonne blague.

Pour le côté forêt, j'ai utilisé un vase chouette trouvé chez Fleux, récupéré un morceau de tronc d'arbre, un peu de mousse et le tour était joué.

Pour l'esprit fun, psychédélique, j'ai joué avec le motif "pois multicolores"que l'on retrouve sur certaines douceurs parsemées de perles de sucres (Scrapcooking), sur le masking tape, les caissettes à cupcakes (Casa), une bouteille de Glog sans alcool trouvé par hasard chez Ikea. Les dragibus et les dragibus XXL, les pompons (Rougier et Plé) qui semblent sortir de la tête du vase et les renonculesimitent ces pois avec leur forme ronde et leurs couleurs pop.  Les sucettes foraines, quant à elles, je les ai choisies pour leur spirale définitivement psychédélique.

Les polices des étiquettes ont été téléchargées gratuitement sur Dafont: Candy Inc et Pointy

Enfin, on s'est creusé la tête pour trouver des petits noms un peu délirants aux gourmandises crées par ma soeur: Champ'mignons, Maboules Coco, Mad Panna Cottas, cuillères en biscuit "J'ai un grain" à tremper dans le café/thé, et les gourmandingues. Pour les recettes, rendez-vous demain!

Les gourmandingues sont décorés avec des pensées comestibles et des myrtilles trouvées dans le rayon frais du Lafayette Gourmet à Paris. 

Enfin, une idée de livre d'or  et de favor et/ou escort card (les sucettes foraines: Crazy Pop) raccord.

Le concept du livre d'or est simple: rester dans le thème de la douce folie avec des post-its colorés appelés "grains de folie" sur lesquels les invités donneraient au couple leur trucs et astuces pour ne pas se laisser rattraper par la lassitude et la monotonie. Pour que les mariés n'oublient jamais de mettre de la couleur dans leur quotidien!

Crédits: A. In Weddingland

Matériel: Pinces à étiquettes (Merci, Paris), caissettes en bois - pour les sachets de dragibus et les sucettes- sachets glassines, (Milk and Paper),la bonbonnière qui sert d'urne (Gifi), les bonbonnières du buffet (Maisons du Monde), THE vase chouette (Fleux), le cadre blanc, le cake stand et le plat à tarte (Habitat), la petite chouette rose (Bird on the wire), le reste, les différents bocaux et vases ont été chiné à droite et à gauche.

Et un IMMENSE merci à ma soeur que vous pouvez retrouver sur son blog Let's Cook Chez Alex, ainsi qu'à toute ma famille, pour leur aide et leur enthousiasme :-) You rock!

Tendance incontestée des Mariages millésimes 2010 et 2011, le bar à bonbons - Candy Bar en VO - s'est définitivement imposé dans les mariages frenchies. Et -pour l'instant - on ne s'en lasse pas. On a beau nous prédire l'avènement d'adorable bars à thés (un peu boring non?), bars à cookies (périssables) ou autres bars à sodas, vous ne m'enlèverez pas de l'idée, qu'aucun n'a le rapport "waouh effect"/gourmandise d'une ribambelle de sucettes torsadées plantées dans une mer de dragibus. Si, si je vous jure!

     Bridefinds

Pour moi, un bar à bonbons c'est avant tout:

1) un élément de déco qui en jète (sous condition - voir plus bas) et qu'on aura pas à recaser dans l'appart après le jour J (contrairement à la quarantaine de vases fièrement chinés pour les centres de table ou à la mappemonde déguisée en urne qui ne sert plus à rien (mais alors à RIEN, j'ai beau me creuser la tête, je ne vois pas, si vous avez une idée? )mais qu'on a passé tant de temps à découper et à décorer qu'on arrive pas à s'en séparer... j'arrête là, cela fera l'objet d'un post ultérieur).

2) pratique pour donner un twist plus sexy aux sempiternels sachets de dragées (parce que soyons gustativement honnête deux secondes, une dragée c'est aussi dégueu qu'un sucre fourré à l'amande sans compter qu'après on se retrouve coincé avec la boi-boite customisée (comprenez vilaine) et monogrammée au nom de Machin&Machine qu'on n'ose pas jeter qu'on jètera dans quelques mois une fois le sentiment de culpabilité envolé). Mais attention, je vous vois venir - vous vous dites "et hop, comme ça j'économise les heures à plier les boites ou à nouer le ruban autour des scahets en tulle" - malheureuses, n'y comptez pas! Un bar à bonbons digne de ce nom, ça se travaille!

3) l'occasion de voir des rêves se réaliser... et ça, comme dirait Mastercard, ça n'a pas de prix! Entendre une pitchoune prononcer le jour de notre mariage: "C'est le plus beau jour de ma vie", ça m'a mis le coeur grenadine... et ça valait bien toutes les heures passées à traquer la sucette torsade, la bonbonnière vintage et à découper les petites étiquettes.

4) Une ambiance fête foraine qui transporte vos invités, les petits comme les grands, qui, croyez-moi, n'étaient  pas les derniers à piocher dans les chamallows! Bref, un succès assuré. Nos invités ont englouti les 25 kilos de sucreries qu'on leur avait servi. Il ne restait plus une fraise tagada à se mettre sous la dent. Même le traiteur est resté baba!

Bref (comme dirait qui vous savez), un bar à bonbons, c'est top. Mais, cela ne se résume pas à quelques schtroumpf jetés dans un saladier en verre. Sinon, ça ressemble à la fête d'anniversaire du petit dernier. En un mot, comme en cent, ça peut être TRES vilain (si, si vraiment). Or, nous, ce que l'on veut (ou en tout cas si vous êtes sur ce blog, j'espère, j'imagine que c'est ce que vous cherchez), c'est plutôt quelque chose qui ressemble à ça:

Themeaparty    

Ou ça:

HWTM/Kissthebrideguide    

Ou pourquoi pas ça:

Reimsmariage 

Pour arriver à cela (ou du moins, s'en approcher le plus possible - parce que il n'y a pas à dire, outre-atlantique, elles sont balèze pour sublimer à peu près tout et n'importe quoi ) il y a quelques trucs à savoir:

1) Le "Waouh effect" doesn't just HAPPEN!  Si on veut qu'il soit chouette, il faut un minimum se retrousser les manches. C'est du temps et (aussi) un peu (beaucoup) d'argent. A la louche, comptez 200€ de bocaux et autres déco + 300€ de bonbons pour 150 personnes. Autant ne pas se mentir, si on le fait dans les règles de l'art, c'est un budget.

2) On privilégie l'effet de masse. En, d'autres mots, plus il y en, plus c'est beau! Comptez minimum entre 150 et 200g de bonbecs par personne. Entre les chamallows (poids plume) et les sucettes (poids lourds), vous devriez être dans les clous. Quant à celle qui ne veulent pas forcément avoir un bar à bonbons gargantuesque, faites juste attention à ne pas éparpiller cinq bocaux sur une table de deux mètres, on regroupe le tout sur une petite table carré et hop le tour est joué!

3) On évite le monochrome ou le bicolore, un peu tristoune et strict. On n'hésite pas à faire un joli méli-mélo de couleurs gourmandes en gardant une ou deux teintes dominantes. 

4) On choisit ses bonbons avec la plus grande attention. Exit les schtroumpfs, bananes et autres bouteilles de coca (oui, c'est bon mais c'est trop classique et honnêtement pas très beau). On leur préfère les chamallows, les boules de chewing-gums, les colliers qui sentent bon l'école primaire, les soucoupes (ok c'est moins bon, mais c'est régressif à souhait et ça on aime!), les dragibus (ça c'est TRES bon), les fraises géantes, les boules de coco, les guimauves, les réglisses, les berlingots, les sucres d'orge...bref des bonbons un peu lookés. Pour dénicher tout ça, on essaye de s'y prendre à l'avance (au moins un mois ou deux) sinon on va se retrouver à dévaliser le rayon bonbon d'Auchan la veille du mariage et ça ne présage rien de bon.

Le net, bien évidemment, regorge de bonnes adresses, en voici quelques unes:

www.des-bonbons.com,confiserie-brebion.com, chezbogato.fr, www.allard-confiserie.fr, www.bonbons-candy.fr, www.confiserie-foraine.com, www.gourmandize.fr, www.allobonbons.com, www.spirouly.com, www.mylittleday.fr, www.happy-boutique.com/

On peut aussi s'approvisionner dans les confiseries autour de chez soi, dans l'enseigne Glup's ou sur les sites américains comme www.bulkcandystore.com ou http://www.candywarehouse.com mais j'ai failli m'évanouir en voyant le montant des frais de port... (Sans compter d'éventuelles taxes supplémentaires). Quant à celles qui auraient la chance de connaître un gérant d'entreprise, elles peuvent filer chez Métro, grossiste réservé aux professionnels, une mine pour trouver des confiseries de toutes sortes à petit prix.

5) On accessoirise. Et notamment, l'arrière plan.  C'est bête, on y pense rarement, mais c'est important: faites le vivre avec un rideau de rubans, des pompoms, des grues  géantes en papier, ce que vous voulez mais PAS un parasol fermé. Et je vous parle en connaissance de cause parce que, quand je vois ce parasol qui traîne derrière MON bar à bonbons, je me dis que j'aurais vraiment dû embaucher une weddingplanneuse d'un jour qui, elle, n'aurait JAMAIS laissé se dérouler une telle tragédie (non amie lectrice, détrompe toi, je n'ai pas une fâcheuse propension à en faire des tonnes ;-)). Parce que, à chaque fois que je revois cette photo, je me demande pourquoi PERSONNE n'a pensé à ouvrir ce foutu parasol...Derrière, c'était beau, c'était un buisson tout vert... Ca aurait été nickel. grrrr, bon allez j'arrête de ressasser (tiens d'ailleurs faudra que je vous fasse un post là-dessus.. Comment arrêter de ressasser ces petits détails qui vous ont échappé... il faudra attendre un peu, parce que j'ai pas encore tout à fait trouvé!)

Armelle/Marie-Eve Bergère Beaumont

      Marie-Eve Bergère Beaumont

C'était pas mal sinon?

Mais revenons-en à nos bonbons. Après l'arrière plan, le premier plan. Tout d'abord, les bocaux: parce que dans un bol en verre, ça n'a pas le même effet que dans une bonbonnière que je pourrais avoir chipé à ma grand-mère (évidemment, la mienne, je n'ai rien pu lui piquer à part deux paniers... elle n'avait rien de wedding-compatible genre une incroyable collec de chandeliers en argent dépareillés (mais qui sont en symbiose), ou une série de vases anciens de hauteurs variables, à la fois shabby et chic, un drap en dentelle pour faire le fond d'un photo-booth, une vieille valise usée juste comme il faut dans laquelle j'aurais pu mettre des cartes postales surannées... je m'arrête là. Bref, elle avait keu-dal d'utilisable et j'ai dû tout acheter/emprunter ailleurs. Elles ont quand même du bol d'avoir des boites qui leur louent du matos vintage, des grands-mères au grenier si joliment fourni ces américaines! Je disais donc, pour des bonbonnières comme celle-là:

      Un air de brocante

on fonce chez Un air de brocante, ou encore  Claire de Lune déco, www.les-fees-deco.com, http://coeurdartichaut.com, on tente Maison Autour du Monde, Casa, Zodio, Gifi, Ikea ou encore Rungis pour celles qui y ont accès. Sinon, on se jète sur le Bon Coin pour racheter le matériel de celles qui en ont fait un l'année d'avant.

Ces bocaux, on les agence harmonieusement, assez proche les uns des autres, et on les place à différentes hauteures (des caisses de vin vides dissimulées sous la nappe font parfaitement l'affaire), pour éviter de tomber à plat! Et puis, on leur adjoint un peu de compagnie: distributeurs de bonbons, machine à barbe à papa, fontaine de chocolat (maniaque évitez), machine à pop-corn, vieux casiers, tiroires empilés... Pourquoi pas un mot taillé dans du bois: nous avions fait tailler un Miam en bois (sur www.cut-west.com) que nous avons ensuite peint. Enfin, on met à disposition quelques sachets  (par ici, ici et par là)  et on ajoute quelques pelles en inox rétro (chinées là ou là). Et pour changer des sachets, on peut opter pour des cornets à pop-corn comme ceux là. Je vous avais prévenues que ce n'était pas une mince affaire!

Enfin, on prend le temps de faire des étiquettes (vu comme ça, on peut se dire que ça ne sert à rien car on est tous capable de discerner un nougat d'une fraise géante, et puis après-tout, tant que c'est bon, peu importe comment ça s'appelle... mais flash news: c'est le petit détail qui fait la différence) Pour les attacher aux bocaux: des rubans en satin, en gros grain, vichy ou en liberty, peu importe. On les déniche ici, là, là ou là, chez Zodio, au Marché Saint Pierre, dans les magasins de loisirs créatifs ou dans la mercerie la plus proche.

A vous de jouer ;-)!